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Rehwild

• Rehkeule mit Knochen 
• Rehrücken 
• Reh -Edelgulasch 
• Rehwild – Rollbraten gewürzt 
• Rehwild – Holzfällersteak 
• Rehrücken o. Knochen 

Schwarzwild

• Wildschweinkeule ohne Knochen / Braten 
• Wildschweinkeule mit Knochen 
• Wildschweinsteak 
• Wildschweinrollbraten gewürzt 
• Wildschwein – Edelgulasch 
• Wildschweinkotelett (zum Braten oder Grillen) 
• Wildschweinrücken 

Rotwild

• Rothirschbraten Keule ohne Knochen 
• Rothirschrollbraten 
• Rothirsch – Edelgulasch 
• Rothirschrücken Braten ohne Knochen 

Wildspezialitäten

• Wildbratwurst 
• Wilde Wiener 
• Wilde Käsewiener
• Wildbockwurst 
• Wildknacker
• Griebenschmalz
• Rehsalami

 

• Hirschsalami 
• Wildschweinsalami 
• Rehschinken
• Hirschschinken
• Wildschweinschinken